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A dessalinização da água do mar
A tecnologia da dessalinização da água do mar está se tornando comum em regiões onde há pouca água doce,como ilhas de veraneio onde os turista esgotam as reservas de água locais.As ilhas Gregas,como Mykonos,vêm usando esse método há muitos anos, o que é também o caso de Curaçao e das ilhas virgens,no Caribe. A dessalinização da água do mar é feita por destilação,um método de separação de misturas em que se usa destiladores. No destilador, a água do mar é colocada em um recipiente e é aquecida até entra em ebulição.O vapor produzido passa por um condensador onde a temperatura é menor e o vapor volta ao estado líquido. A água do condensador é recolhida em um recipiente e está dessalinizada,podendo ser consumida como água doce.
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