Dia Mundial da alimentação
De acordo com a FAO, (Programa das Nações Unidas), 1,3 bilhão de toneladas de comida são desperdiçadas no mundo todo por falta de gestão e conservação. Para que você não contribuía com o aumento desse índice, cozinhe em um único dia a quantidade de alimento equivalente para sete dias, por exemplo, separe em porções e congele. Este método evita que aquelas grandes quantidades de comida que não foram consumidas precisem ir parar no lixo.
Estudos da (FAO) ainda revelam que, anualmente, os alimentos produzidos e não consumidos provocam a perda de 250 km³ de água (superficiais e subterrâneas), recurso não-renovável do qual a biodiversidade depende intrinsecamente. Esse valor é equivalente ao volume anual de água do Rio Volga – o maior da Europa e que possui extensão semelhante à do segundo maior rio brasileiro, o Paraná, que se estende por mais de 3.500 km, do Brasil à Argentina.
O desperdício de alimentos é muito grande no Brasil. Se pensarmos que existem cerca de 32 milhões de brasileiros em situação de miséria, descobrimos que jogar comida no lixo é falta de respeito aos que passam fome. Infelizmente, quase toda a comida que sobra dos restaurantes e das feiras de rua vai para o lixo. Imagine quantas pessoas seriam beneficiadas se esses alimentos fossem reaproveitados!
Essa cena acontece todos os dias em muitos lugares...
A Associação Prato Cheio contribui para combater a fome e a desnutrição, melhorando o aproveitamento de alimentos que seriam desperdiçados na cadeia produtiva.
Dia 16 de Outubro, no dia Mundial da Alimentação, faça algo em prol desta causa! Conheça nosso projeto, compartilhe, divulgue, contribua.
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